Fromage blanc aux framboises sans sucre ajouté
Ce dessert associe un fromage blanc nature à un coulis de framboises cuites, sans sucre ajouté. À partir de 12 mois, proposez-le avec une texture adaptée aux aliments que votre enfant sait déjà manger.
Mis à jour le
- Pour
- 1
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 5 min
- En tout
- 10 min
Ingrédients
Allergènes : lait, gluten selon le biscuit, œuf selon le biscuit.
Préparation
Lavez les framboises fraîches sous l’eau, puis faites-les cuire à feu doux avec 1 cuillère à soupe d’eau pendant 5 minutes. Les framboises surgelées peuvent être cuites directement.
Laissez-les tiédir, mixez-les, puis passez le coulis au tamis si votre bébé apprécie une texture lisse. Cette étape retire une grande partie des petits pépins.
Émiettez finement le biscuit et mélangez-le avec le fromage blanc jusqu’à obtenir une préparation souple.
Servez le fromage blanc avec le coulis de framboises, en gardant une texture lisse ou légèrement grumeleuse selon les capacités de mastication de votre enfant.
Donnez le dessert à la cuillère, assis bien droit et sous surveillance. Si le biscuit ou le fromage blanc est nouveau pour votre enfant, introduisez un seul nouvel aliment à la fois afin de repérer une éventuelle réaction.
Les repères de l’âge : bébé à 12 mois, et la rubrique alimentation de bébé.
