Petite purée rose au poulet
Cette purée associe la douceur de la pomme de terre à la couleur vive de la betterave et apporte une petite portion de poulet dès le début de la diversification. Mixez-la lisse à 6 mois, puis faites évoluer la texture au fil des capacités de votre bébé.
Mis à jour le
- Pour
- 1
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- En tout
- 25 min
Ingrédients
Préparation
Lavez vos mains et le matériel, puis pelez la betterave et la pomme de terre. Coupez-les en petits dés d’environ 1 cm pour réduire le temps de cuisson.
Faites cuire les dés de légumes dans une petite casserole avec l’eau, à couvert, pendant 12 à 15 minutes. Ils doivent s’écraser facilement entre les doigts ou sous la lame d’un couteau.
Faites cuire le poulet à la vapeur pendant environ 10 minutes, selon l’épaisseur du morceau. Il doit être opaque à cœur, sans partie rosée, et atteindre une cuisson complète.
Réservez un peu d’eau de cuisson, puis mixez la betterave, la pomme de terre et le poulet jusqu’à obtenir une purée lisse pour un bébé de 6 à 7 mois. Ajoutez progressivement quelques cuillères d’eau si la préparation est trop épaisse.
Ajoutez l’huile de colza après le mixage, sans sel, sans sucre et sans bouillon cube. À partir de 8 à 10 mois, vous pourrez laisser une texture progressivement plus épaisse et légèrement grumeleuse, selon les capacités de votre enfant.
Les repères de l’âge : bébé à 6 mois, et la rubrique alimentation de bébé.
Les petits plats de bébé
- Purée de courgette, tomate et semoule à l’italiennedès 5 mois
- Couscous doux pour bébédès 6 mois
- Crème de citrouille au fromage blancdès 7 mois
- Croissants de lune à la noisette sans sucre ajoutédès 12 mois
- Fromage blanc aux framboises sans sucre ajoutédès 12 mois
- Purée de courgette, tomate et crème de rizdès 9 mois
