Purée de courgette, tomate et crème de riz
Cette purée associe la douceur de la courgette et de la pomme de terre à la saveur légère de la tomate. À 9 mois, vous pouvez la proposer lisse ou légèrement écrasée, selon les textures que votre bébé sait déjà manger.
Mis à jour le
- Pour
- 1
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- En tout
- 25 min
Ingrédients
Préparation
Lavez la courgette et la tomate sous l’eau, puis épluchez la pomme de terre.
Coupez la courgette et la pomme de terre en petits morceaux de taille proche pour obtenir une cuisson régulière. Coupez la tomate en quatre et retirez les parties dures.
Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la pomme de terre s’écrase facilement entre les doigts.
Pendant ce temps, portez les 60 ml d’eau à frémissement. Versez la crème de riz en pluie et faites cuire à feu doux pendant 5 minutes en remuant.
Retirez la peau de la tomate si elle reste ferme après la cuisson. Mixez les légumes avec la crème de riz jusqu’à obtenir la texture adaptée à votre bébé.
Ajoutez l’huile de colza après la cuisson, puis mélangez. Servez tiède, sans sel ni sucre ajouté.
Les repères de l’âge : bébé à 9 mois, et la rubrique alimentation de bébé.
