Salade de fruits frais pour bébé
Cette salade de fruits apporte une texture adaptée aux premières découvertes dès 6 mois, avec des fruits cuits puis mixés ou écrasés. Elle se prépare sans sucre ajouté, conformément aux repères français de diversification alimentaire.
Mis à jour le
- Pour
- 2
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- En tout
- 20 min
Ingrédients
Préparation
Lavez soigneusement la pêche et les cerises sous l’eau potable, puis séchez-les avec un linge propre. Retirez le noyau des cerises, la peau de la pêche si elle est épaisse et toutes les parties fibreuses de l’ananas.
Coupez la pêche et l’ananas en petits morceaux. Faites-les cuire à la vapeur ou dans une petite casserole avec l’eau pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils s’écrasent facilement à la fourchette.
Ajoutez les cerises dénoyautées pendant la dernière minute de cuisson afin de les attendrir.
À partir de 6 mois, mixez finement les fruits pour obtenir une texture lisse. Entre 8 et 12 mois, écrasez-les à la fourchette en laissant quelques petits morceaux très mous si votre bébé les gère déjà.
Servez tiède ou froid, sans sucre, miel ni jus de fruit ajouté. Pour un bébé de moins de 1 an, vérifiez qu’aucun morceau dur ni noyau ne reste dans la préparation.
Les repères de l’âge : bébé à 6 mois, et la rubrique alimentation de bébé.
