Pain de thon moelleux sans sel ajouté
Ce pain de thon se prépare en quelques minutes avec des ingrédients courants et se mange tiède ou froid. Sa texture moelleuse convient à la famille dès 12 mois, avec une découpe adaptée aux capacités de votre enfant.
Mis à jour le
- Pour
- 4
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- En tout
- 50 min
Ingrédients
Allergènes : poisson, œufs, blé et gluten, lait.
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C, en chaleur traditionnelle ou tournante selon votre four.
Égouttez soigneusement le thon, puis émiettez-le avec une fourchette. Pour un jeune enfant, choisissez une conserve pauvre en sel et ne rajoutez pas de sel.
Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine et la levure chimique jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
Ajoutez progressivement le lait pour détendre la pâte, puis incorporez l’huile.
Ajoutez le thon émietté et le fromage râpé. Mélangez juste assez pour répartir les ingrédients. Réservez le poivre à la part des adultes.
Huilez un moule à cake de 22 cm environ. Versez la préparation et lissez la surface.
Faites cuire 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau au centre du pain, elle doit ressortir sans pâte liquide.
Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler, puis servez tiède ou froid. Pour un enfant de 12 à 24 mois, proposez une texture moelleuse en petites lanières ou en morceaux faciles à écraser entre les doigts.
À partager en famille
- Beignets moelleux de légumes pour bébé et toute la familledès 12 mois
- Blanquette de veau aux pointes d’aspergesdès 6 mois
- Chorba tunisienne douce aux pois chiches et au bœufdès 6 mois
- Émincé de volaille, endives et pomme douce au currydès 6 mois
- Galettes fondantes aux légumesdès 24 mois
- Gâteau moelleux aux carottes et aux noixdès 12 mois
