Compote fondante de brugnon au yaourt nature
Cette compote de brugnon est naturellement douce grâce aux fruits de juillet, sans sucre ajouté. Une cuillerée de yaourt nature apporte une texture crémeuse dès 6 mois.
Mis à jour le
- Pour
- 1
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 8 min
- En tout
- 13 min
Ingrédients
Allergènes : lait, présent dans le yaourt nature au lait entier.
Préparation
Lavez le brugnon, épluchez-le, retirez le noyau et coupez la chair en petits morceaux. Vérifiez qu’il ne reste aucun morceau de noyau.
Déposez les morceaux dans une petite casserole avec l’eau. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant environ 8 minutes, jusqu’à ce que la chair soit très tendre.
Écrasez le brugnon cuit à la fourchette ou mixez-le pour obtenir une compote lisse. Laissez tiédir quelques minutes.
Ajoutez le yaourt nature au lait entier après la cuisson. Si le lait n’a jamais été proposé, commencez par une petite quantité et observez la tolérance de votre bébé.
Servez tiède ou à température ambiante. Dès 8 mois environ, proposez une texture plus épaisse et légèrement écrasée si votre bébé sait déjà la gérer.
Les repères de l’âge : bébé à 6 mois, et la rubrique alimentation de bébé.
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