Les goûts alimentaires, une affaire de famille...sociale


L'institut national de veille sanitaire (INVS) révèle qu'aimer les fruits et légumes dépend de la classe sociale et de la situation économique des parents, tandis que la Fondation Louis Bonduelle rappelle qu'il ne faut pas trop tarder à diversifier l'alimentation de bébé.


Dans son bulletin épidémiologique du 26 mai, l'INVS publie les résultats d'une étude portant sur 1627 enfants de 3 à 17 ans. Il ressort que la probabilité d’une consommation faible de fruits et légumes (<240g/j) est significativement plus élevée chez les enfants appartenant à un foyer dont la personne de référence est de profession indépendante (par rapport aux cadres et professions intermédiaires), de niveau scolaire "collège" (par rapport au niveau supérieur au baccalauréat), et chez ceux dont le foyer est en situation d’insécurité alimentaire (www.invs.sante.fr/beh). Rappelons que la consommation adéquate pour un enfant est de 400g de fruits et légumes par jour. Par ailleurs, la Fondation Louis Bonduelle a rendu public les résultats d'une enquête effectuée auprès de 7821 mamans qui montre que les enfants dont on a diversifié l'alimentation après 9 mois mangent moins de fruits et légumes à 7 ans que ceux qui ont eut une diversification plus précoce (6 à 9 mois) (www.fondation-louisbonduelle.org).



Le 02 juin 2009

La rédaction de BébéVallée


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