Mini hachis parmentier

Type
Repas
Age
Dès 18 mois
Budget
Petit
Temps total
30 minutes
Difficulté
Facile

Servi en ramequin individuel, ce hachis parmentier familial plaira à bébé.

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Mini hachis parmentier
Ingrédients :

  •   Pommes de terre / 6 à 8
  •   Lait / 1/2 verre
  •   Boeuf haché / 250g
  •   Jambon / 2 tranches
  •   Beurre / 30g
Préparation :

La recette est donnée pour 4 personnes.

Préparer la purée. Après cuison des pommes de terre, les écraser et ajouter le lait peu à peu pour obtenir une purée lisse.

Pendant ce temps, hacher la viande de boeuf et les tranches de jambon. Passer le hachis 2 minutes à la poêle avec un peu de beurre.

Beurrer les moules. Déposer un tiers de la purée au fond, puis verser le hachis. Ajouter le deuxième tiers de purée et mélanger à la fourchette cette couche de purée avec le hachis. Enfin verser le dernier tiers de purée. Dessiner quelques traits à la fourchette en surface.

Passer au four chaud ou sous le gril pour dorer le dessus.


Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes

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