Madeleines à la fleur d'oranger

•   Farine / 150g
•   Beurre fondu / 125g + 25g pour le moule
•   Sucre en poudre / 150g
•   Oeufs / 2
•   Fleur d'oranger / 2 cuil soupe

1. Préchauffer son four à 180° (th. 6)
2. Dans un saladier, mélanger sucre et oeufs entiers.
3. Le mélange bien mousseux, verser la farine.
4. Dès obtention d'un mélange homogène, verser la fleur d'oranger puis le beurre fondu.
5. Une fois la pâte prête, beurrer le moule à madeleines et commencer à remplir les emplacements avec la pâte.
6. Enfourner la préparation entre 8 à 10 minutes selon les fours.

A déguster froid, tiède ou chaud, selon les goûts...