On reconnaît un produit bio par son label AB.

La plupart des produits bio, c'est-à-dire ceux qui contiennent plus de 95% d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, possèdent l’homologation AB. Ce label garantit le respect d’un protocole inscrit dans un cahier des charges homologué par les pouvoirs publics. Cependant, de nombreux fabricants respectent ces règles sans pour autant avoir demandé l’homologation. De plus, des produits bio d’autres pays ne possèdent pas le sigle, mais contiennent des produits naturels de la même façon.