Teneur des aliments en Zinc
Le zinc est présent en petites quantités dans un grand nombre d'aliments, mais la principale source est constituée des aliments d'origine animale.
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Teneur des aliments en Zinc
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ALIMENTS mg/100g cheval 9 pain complet 5 jaune d'œuf, foies d'animaux 4 veau, anguille 3 légumes secs 2 à 5 volailles, porc, escargots, rognons 2,5 agnaeu, mouton, pain blanc 2 poissons 1,5 à 3 cervelle, bœuf,choux 1,5 fruits oléagineux 1 à 2 œuf entier, ail, oignon 1 fruits secs 0,2 à 0,8 lait de vache 0,7 épinards, salade 0,5 pomme de terre 0,3 autres légumes frais 0,1 à 0,2 fruits frais 0,1 à 0,2
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