Teneur des aliments en Calcium

Si vous consommez 3 à 4 produits laitiers, dont un fromage à pâte cuite (+800mg/100g), vous êtes assurée d'apporter suffisamment de Calcium dans votre alimentation. Pensez aussi aux eaux minérales, qui peuvent être un bon complément.


Teneur des aliments en Calcium

ALIMENTS mg/100g
parmesan 1350
emmenthal 1100
gruèyre 1000
comté 900
cantal, fromage de hollande 780
livarot, roquefort 700
Saint-Paulin, pont l'Evêque 600
bleus 500
munster 330
amandes, lait concentré  250
chèvre, coulomier, noisette, cresson, persil 200
autres fromages 150 à 200
figues sèches 170
fromage blanc 160
fèves, pois chiche 150
yaourt 140
haricots blancs 135
chocolat  80 à 100
lait de brebis 230
lait de chèvre 145
lait de vache 125 à 130
Vittel Hépar 59
Contrexeville 45
Vittel grande source 20
abricots secs, noix, endives 80
cassis, kiwi, saumon, épinards, lentilles, poireau 60
pain complet, biscottes, soja germé 50
artichaut, choux, rhubarbe, mandarine, haricots verts, 35 à 45
carotte, champignon, petits-pois, fraise, orange, 25 à 30
ananas, pain blanc, melon, cerise, pâtes, raisin 20
poisson 10 à 50
viande 10
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