Je rentre tardivement, je n’ai pas le temps de cuisiner

Cet article fait partie de notre grand dossier nutrition “Des solutions aux problèmes d’organisation”

Vous êtes harassée par votre journée de travail et votre temps de transport, vous n’avez aucune envie et aucune idée pour vous cuisiner un bon petit plat, comment faire pour ne pas détruire l’équilibre alimentaire indispensable dans votre état ?

Si habituellement, en rentrant de votre journée, vous êtes pizza, ou soupe + yaourt, ou chips saucisson chocolat… halte là au déséquilibre alimentaire ! Je vous rappelle que, comme le déjeuner, votre dîner doit être équilibré et ce d’autant qu’il clôture la journée. Si tout au long de votre journée, vous avez été attentive à votre alimentation, il ne s’agit pas ici de tout gâcher par la fatigue et le stress accumulés.

Plusieurs options s’offrent à vous :

• Préparez votre repas à l’avance, le week-end par exemple et faites des barquettes que vous stockez au frais pour le lundi et le mardi soir, et que vous congelez pour le mercredi, jeudi et vendredi soir.

• Pensez à avoir toujours quelques plats cuisinés (frais, conserve, surgelé) bien équilibrés (minimum 20g de protéines par portion, maximum 15g de lipides par portion) dans votre cuisine. Il vous est alors possible de réchauffer ce plat et de le compléter avec fromage et/ou laitage, éventuellement une salade ou une tomate en vinaigrette, fruit cru ou cuit selon votre convenance et bien sûr plus ou moins du pain selon votre appétit. Cela vous permettra d’avoir un repas équilibré avec un minimum de temps de préparation.

• Utilisez des produits surgelés en portions (escalope de volaille, filet de poisson, morceaux de viande, tête de chou-fleur, rondelles de carottes, haricots verts, purée de légumes….. ) Vous gagnez ainsi le temps de la préparation, notamment épluchage et lavage des légumes.

• Demandez à vote conjoint de vous épauler en vous cuisinant de temps à autre (ou tous les jours selon ses disponibilités) un repas équilibré, pour vous permettre ainsi de palier à votre manque de temps le soir.

La rédaction de BébéVallée