Mousse légère à la Violette

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Ingrédients :

•   Blancs d'oeuf / 4
•   Crème liquide légère / 20 cl
•   Sucre / 30 g
•   Bonbons à la Violette / 30

Préparation :


Dans 3 cuillers à soupe d'eau, faire fondre 25 des 30 bonbons à feu moyen, jusqu'à ébullition.
Monter les blancs en neige. Incorporer le sirop chaud en continuant de battre les blancs d'oeuf.
Monter la chantilly (la crème liquide au fouet), et incorporer le sucre.

Mélanger avec des gestes amples les deux appareils...

Placer dans 4 verrines, concasser les 5 bonbons restant et parsemer les mousses...

On peut laisser poser au frigo quelques heures pour plus de fraicheur!

Bon ap'!!

Temps de préparation	20 minutes
Temps de cuisson	0 minutes

Recette proposée par supergabycadum

Note de la communauté

7/10

100 % des membres de Bébé Vallée referont cette recette !

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Les commentaires de la communauté

RIHABT

Elle ma l'aire impeut bonne, je v la refaire...

(avis déposé le 22 février 2009)

supergabycadum

Je maintiens que c'est excellent... Je l'ai vue aussi en dessert d'un grand restau ^^

(avis déposé le 16 octobre 2008)