Gratin de courgettes

Type
Repas
Personne(s)
4
Budget
Petit
Temps total
30 minutes
Difficulté
Facile

Une idée pour profiter agréablement des bienfaits des légumes verts ! Peu énergétiques et riches en vitamines et en fibres, les courgettes entrent dans des menus équilibrés.

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Gratin de courgettes
Ingrédients :
(pour 4 personnes)
  •   Courgettes / 4
  •   Oignon / 1
  •   Crème fraîche / 2 cuil à soupe
  •   Lait / 10cl
  •   Gruyère rapé / 30g
  •   Sel, poivre, muscade
Préparation :

Pelez les courgettes et découpez-les en cubes. Plongez-les ensuite 10 mn dans de l'eau bouillante salée. Egouttez.

 

Pendant ce temps, faites revenir à la poêle l'oignon émincé dans un peu de beurre.

 

Disposez dans un plat beurré, les courgettes et l'oignon en alternance.

 

Mélangez la crème et le lait dans un bol. Assaisonnez avec sel, poivre et muscade et versez-le tout dans le plat. Saupoudrez enfin de gruyère râpé.

 

Faites cuire pendant 15 mn au four à 210° (thermostat 7).

 

Option : en rajoutant de la viande cuite hachée, on transforme cet accompagnement en plat complet.

 


Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes

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